De acuerdo a su descripción:

Latte Dock es una barra de tareas basada en los frameworks de plasma que proporciona un elegante e intuitiva experiencia para las tareas y plasmoides. Anima sus contenidos por medio de efectos de zoom parábolico e intenta aparecer solamente cuando se la necesita.

Latte Dock fue creado por Michail Vourlakos. Creo que es un buen candidato a ser el panel predeterminado en KDE Plasma. Si bien faltan pulir algunas cosas, es muy configurable, relativamente fácil de usar y muy elegante. Tiene al menos 3 esquemas de configuración (además de uno personalizado): Unity - que recuerda al fallido entorno creado por Ubuntu - , Plasma y Extended.

Aquí algunas imágenes del mismo: